REGISSEUR / RESPONSABLE DE DOMAINE VITICOLE H/F

Rejoignez les Domaines Albert Bichot à Chablis !
Poste : Régisseur / Responsable de Domaine Viticole (H/F)
Lieu : Domaine Long-Depaquit – Chablis (89800)
️ Contrat : CDI – Temps plein – Statut cadre (forfait jours)
 
Le Domaine Long-Depaquit, propriété emblématique des Domaines Albert Bichot, cultive avec passion 48 hectares de vignes au cœur des plus belles appellations de Chablis :
·        27 ha en Chablis
·        15 ha en Chablis 1er Cru
·        10 ha en Chablis Grand Cru, dont le prestigieux Monopole Chablis Grand Cru Moutonne.
Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine est certifié en agriculture biologique à partir de la récolte 2025.
 
Vos missions :
Rattaché(e) à la Direction Technique du Groupe Bichot, vous serez le garant de l’excellence technique du domaine :
·        Supervision globale des activités viticoles et vinicoles (culture, vendanges, vinification, élevage, mise en bouteille)
·        Encadrement d’une équipe de 25 personnes (permanents, saisonniers, tacherons), avec l’appui d’un chef de culture
·        Suivi des budgets, des coûts de fonctionnement et des investissements
·        Gestion du matériel et du patrimoine du domaine
·        Participation aux orientations techniques et stratégiques
·        Accueil des clients, animation de dégustations et visites du vignoble
·        Représentation du domaine lors d’événements extérieurs
·        Animation du magasin de vente
Profil recherché :
Nous recherchons une personne passionnée, engagée et fédératrice, capable de porter haut les valeurs du domaine :
·        Autonomie, sens de l’organisation et capacité de décision
·        Leadership naturel, charisme et sens du collectif
·        Esprit d’analyse, rigueur et sens du reporting
·        Maîtrise des outils informatiques et des documents réglementaires (régie, traçabilité, qualité)
·        Sensibilité affirmée aux enjeux environnementaux et au développement durable
·        Bon niveau d’anglais requis