OUVRIER VITICOLE TRACTORISTE (H/F)

La société VEUVE AMBAL est le leader des Crémants de Bourgogne et est spécialisée
dans l élaboration de vins effervescents. Fondée en 1898, elle est aujourd hui
propriétaire de plus de 280 ha de vignes de Bourgogne et réalise une production
annuelle de 22 millions de bouteilles pour 70 millions d euros de CA. Le Groupe
est composé de 250 personnes, et possède plusieurs Maisons de vins de Bourgogne
et de vins effervescents.

Nous recherchons un(e) ouvrier viticole tractoriste afin d’assurer les travaux manuels et mécaniques de la vigne et les travaux de cave.

Sous la responsabilité du chef de culture, vous réalisez l’ensemble des tâches viticoles manuelles en fonction du stade de la vigne : taille, tirage, attachage des baguettes, entretien du palissage, ébourgonnage .

Vous participez activement aux travaux mécaniques sur les parcelles du Domaine. Vous assurez les traitements phytosanitaires en autonomie.
Vous effectuez l’entretien courant du matériel qui vous est confié.

Selon les périodes et les besoins, vous intervenez également en cave pour réaliser les opérations œnologiques (préssurage, débourbage, suivi de la fermentation, soutirage .). Vous garantissez l’hygiène générale de la cuverie, des cuves et du matériel vinaire. Enfin, vous tenez les registres de traçabilité des vins.
Expérimenté(e) dans la conduite de tracteurs fruitiers, vous maitrisez également l’ensemble des travaux manuels.
Une expérience dans les travaux de cave sera grandement appréciée.
Consciencieux, vous êtes polyvalent, sérieux et motivé.