TECHNICIEN.NE VETERINAIRE ET ALIMENTAIRE (H/F)

Type de contrat
Contrat à durée déterminée de 1 an , à compter du 1er septembre 2023.
Temps plein

Pre sentation de l’environnement professionnel
L’abattoir de Puget-Théniers est un abattoir de montagne de petite capacité (250 tonnes), multiespèce.
Le service vétérinaire d’inspection à l’abattoir est constitué d’un technicien et d’une vétérinaire contractuelle et est appuyé par l’équipe du service alimentation du siège de la DDPP. Ce service de l’État est chargé de veiller :
– à la santé et à la traçabilité des animaux introduits à l’abattoir.
– au respect de la protection animale et de l’hygiène à toutes les étapes de l’abattage,
– à la qualité des viandes : chaque carcasse est examinée par le service. Les viandes non conformes sont écartées de la consommation.
– La réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

Description des missions
– vérification de l’identification et de l’état de santé des animaux vivants (toux, boiteries, hernies, lésions de la peau ) et de leurs conditions d’hébergement (présence d’eau, de paille…)
– vérification de la bientraitance animale
– examen des carcasses pour repérer des lésions (abcès, arthrites, parasitisme )
– possibilité de participer à des inspections d’autres établissements agro-alimentaires

Conditions de travail
– Temps complet sur 4 jours (32 heures), du lundi au jeudi.
– Missions effectuées sur le site l’abattoir du lundi au mercredi les missions sont effectuées à partir de la DDPP
– Journée type abattoir : 5h30 – 12h – Journée type DDPP 8h30- 15h00
– Rémunération : 2037 € brut / mois

Avantages du poste
– formation interne par l’équipe en place
– temps libre (1 jour complet par semaine, les après-midis)
– rémunération des heures de nuit
– possibilité de passer le concours de technicien du ministère de l’agriculture

Compe tences lie es au poste
Travailler de manière autonome.
Respecter les délais, gérer les priorités, Travailler en équipe.
Communiquer et travailler avec le personnel de l’abattoir, et parfois faire preuve d’autorité
Impartialité et intégrité.

S’agissant d’un emploi dit de souveraineté, seuls les ressortissants français ou UE peuvent postuler.

Personnes a contacter
Véronique, FAJARDI directrice
Tél : 04 93 72 28 01
Mail : veronique.fajardi@alpes-maritimes.gouv.fr

Pierre Henri BAUER, chef de service Alimentation CCRF
Tél : 04 93 72 28 10
Mail : pierre-henri .bauer@alpes-maritimes.gouv.fr