OPERATEUR/TRICE FORMAGE H/F (H/F)

Définition du poste : approvisionner les formeuses en viande hachée en respectant le cahier des charges.
Activités liées au poste :
– Assurer l’approvisionnement régulier de la formeuse en viande hachée.
– Assurer les différents contrôles (poids, qualité, température, absence de corps étrangers, respect des délais de sortie viandes, etc.).
– Assurer la traçabilité des mêlées.
– Remplir les documents de suivi.
– Assurer le respect du cahier des charges.
– Respecter les règles de sécurité et d’hygiène.
Conditions de travail : travail au froid, port de charges lourdes, nuisances sonores, stature debout prolongée, odeur et vue de la viande
Informations complémentaires : horaires en 2×8 (prise de poste à 3h30 équipe du matin, 12h30 équipe d’après-midi) + possibilité de travailler une fois par mois le vendredi soir ou le samedi matin

Surveiller l’état de gestation d’un animal

Désinfecter et décontaminer un équipement

Entretenir des locaux

Rigueur